Panduan Penjaja Singapura · Dapatkan lesen
Senarai Semak Lesen Gerai Makanan dan Keselamatan Makanan Singapura
Gerai makanan memerlukan lesen yang sesuai dan mesti memenuhi keperluan keselamatan makanan sebelum beroperasi. Sahkan kategori tepat dan laluan permohonan premis anda dengan SFA.
Jawapan ringkas
lesen gerai makanan Singapura
Sebelum membuka gerai makanan, sahkan lesen SFA yang betul untuk premis, sediakan dokumen sewaan dan pelan susun atur, lengkapkan latihan serta pendaftaran pengendali makanan yang berkenaan, dan penuhi syarat premis serta keselamatan makanan.
Sahkan lesen yang betul
Jenis aktiviti runcit makanan dan premis menentukan lesen yang diperlukan. Gerai makanan dalam kedai makanan tidak semestinya diproses sama seperti kedai makanan kendiri. Gunakan gambaran lesen dan panduan permohonan SFA semasa, serta pastikan premis dan aktiviti dicadangkan sepadan dengan permohonan.
Sediakan premis dan dokumen
Keperluan permohonan boleh termasuk bukti sewaan atau pemilikan, pelan susun atur, butiran operasi makanan dan bukti premis memenuhi syarat berkaitan. Jangan bergantung pada senarai umum apabila keperluan SFA semasa atau syarat khusus premis tersedia.
Latih dan daftarkan pengendali makanan
Mereka yang mengendalikan dan menyediakan makanan mesti memenuhi keperluan latihan serta pendaftaran keselamatan makanan semasa. SFA menerbitkan maklumat tentang WSQ Food Safety Course Level 1 dan penyedia latihan diiktiraf. Jadualkan latihan lebih awal untuk mengelakkan kelewatan pembukaan.
Anggap lesen sebagai piawaian operasi
Pelesenan bukan urusan dokumen sekali sahaja. Masukkan pembersihan, penyimpanan, kawalan suhu, pencegahan perosak, kebersihan diri dan penyimpanan rekod dalam aliran kerja harian. Pastikan maklumat lesen dan latihan dikemas kini apabila pasukan atau operasi berubah.
Sumber rasmi untuk pengesahan
- SFA — Perniagaan yang memerlukan lesen runcit makanan
- SFA — Proses permohonan dan fi lesen runcit makanan
- SFA — Kursus Keselamatan Makanan Tahap 1
Semak sumber yang dipautkan untuk keperluan, tarikh dan fi semasa sebelum bertindak.