新加坡小贩指南 · 申请牌照
新加坡餐饮摊位牌照与食品安全清单
餐饮摊位营业前必须取得适当牌照并符合食品安全要求。请向SFA确认场地的确切类别及申请途径。
简要答案
新加坡餐饮摊位牌照
开设餐饮摊位前，请确认该场所所需的正确SFA牌照，准备租约和布局文件，完成适用的食品处理人员培训与注册，并符合场所和食品安全条件。
确认正确牌照
食品零售活动及场地类型决定所需牌照。设于食品店内的餐饮摊位，处理方式不一定与独立食品店相同。请使用SFA最新牌照概览及申请指引，并确保场地和拟议活动与申请相符。
准备场地与文件
申请要求可能包括租赁或业权证明、平面图、餐饮经营详情，以及场地符合相关条件的证明。如有当前SFA要求或场地特定条件，不应只依赖通用清单。
培训并登记食品处理人员
处理及准备食物的人员必须符合当前食品安全培训及登记要求。SFA公布WSQ食品安全课程一级及获认可培训机构的资料。应尽早安排培训，以免延误开业。
把牌照视为经营标准
牌照申请不是一次性文书工作。应把清洁、储存、温度控制、防虫害、个人卫生及记录保存纳入日常流程，并在团队或经营发生变化时更新牌照及培训资料。
供核实的官方资料
采取行动前，请查阅所链接的资料，核实最新要求、日期及费用。